アルザス リースリング オリジン 2021

ミラベル、パパイヤ、白いバラなどの優しい香り。
フルーティで美しいオレンジ！

◆特徴（インポーター資料より抜粋）
樹齢：44年平均
土壌：石灰質・粘土質
マセラシオン：ファイバータンクで7日間
醗酵 ：自然酵母で9ヶ月
熟成：33 hLのフードル（大樽）で11ヶ月
マリアージュ（生産者）：アナゴと焼きナスのゼリー寄せ、アンディーブとハムのグラタン、シュークルート

▼テイスティングコメント
色合いはうっすらオレンジがかった輝きのある黄金色。ミラベル、パパイヤ、白いバラ、ハチミツの香り。ワインはフルーティーで滋味深く、艶のあるまろやかなエキスに鉱物的なミネラル、控えめで強かな酸、優しいタンニンがきれいに溶け込む！

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▼ジャン・マルク・ドレイヤー（生産者ワイン一覧）