アランチョーネ 2021
アランチョーネ 2021
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商品名:アランチョーネ 2021 生産者:グレープリパブリック 生産地:山形県 タイプ:オレンジ 品種:デラウェア80%、スチューベン20% アルコール度数:11% |
イチゴシロップやハチミツの香りが重なり合い、みずみずしくフレッシュなオレンジワイン!
◆生産者資料
様々な醸造方法でデラウェアとスチューベンを醸し2022年夏にブレンドしました。原料の10%は房ごと発酵、熟成期間は約10ヶ月。アンフォラ熟成とステンレスタンク熟成分はおよそ半々です。もちろん野生酵母にて自発的に発酵、無清澄、無濾過、酸化防止剤等その他の添加物は使用していません。