アバフォールズ ウェリッシュ シングルモルトウイスキー

商品名：アバフォールズ ウェリッシュ シングルモルトウイスキー 生産地：イギリス／ 北ウェールズ 蒸留所：アバフォールズ ヴィンテージ：- カスクタイプ：バーボン樽、ヴァージンオーク樽、シェリー樽 アルコール度数：40％

北ウェールズで 100年振りに設立されたウイスキー蒸溜所。

アバフォールズ・ウイスキーは、地元の農家と協力し、 100％ウェールズ産の麦芽と良質な水を使用し、原材料の素晴らしさを最大限活かせるように丁寧にレシピを構築しています。ボトリングは蒸溜所の敷地内で行い、倉庫もそのすぐ近くにあります。

蒸留器は、洗練された最高品質のウイスキーを製造するため、特別に設計されています。トールスチルは表面積が広いため、銅と液体の接触が最大限に保たれ不要な物質を取り除きます。蒸溜後は、アメリカンオーク、ヴァージンオーク、スパニッシュシェリーオークなど、厳選された木樽で熟成されウイスキーの風味を高めます。これらの樽は、メナイ海峡にある当社の貯蔵庫で保管しています。
バーボン樽、ヴァージンオーク樽、シェリー樽熟成の原酒で構成されています。

色はアンバーゴールド。バニラとトフィー、砂糖漬けした柑橘、イチジクとサルタナのアロマを持ち、ほのかに香るクローブの香りと調和しています。口に含むと、ドライフルーツとスパイスを伴った甘いシェリーの香りが広がり、森の果実の風味、クリーミーなモ ルト、ナッツ、ダークチョコレート、エスプレッソの風味が全体を引き立てます。ほのかなスパイス感とともに、ドライフルーツの余韻が長く続きます。
（インポーター資料より）