じゃんげ 黄蛇 香辛 純米吟醸 火入れ原酒

蔵の背後に連なる西山連山の伝説の滝「蛇逃（じゃんげ）の滝」から着想を得て、面白い美味しいお酒を九代目の遊び心で蔵出ししているのが「じゃんげ」です。

吟醸酵母は辛口造りには難しいと言われておりｍさうが、繊細な見極めにより香味バランスが調和した仕上がりになりましたので蔵出しいたします。

（生産者資料より）

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