かわうそ 2024

どうぶつシリーズは醸造家掛川の趣味にはしったワイン達。そのため通常のカーブドッチワインとは味わいが少し異なります。自園で収穫したぶどうを原料に、優しく体に染み入るようなワインを目指して造りました。

香りはまるでレモンティーのようで、さわやかな酸味が印象的です。
冷やした状態からスタートして、ゆっくりと温度の変化を楽しむ事で奥行きのある味わいを堪能できます。

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▼カーブドッチ（生産者ワイン一覧）