かもしかわいん 2023
かもしかわいん 2023
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商品名:かもしかわいん 2023 生産者:ファットリア・アルフィオーレ 生産地:宮城県 タイプ:ロゼ 品種:マスカットベリーA、巨峰、ナイアガラ、ネオマスカット アルコール度数:12.5% |
委託醸造時代、事務所兼代表宅として借りた古民家の倉庫にワインを保管し、販売していました。
その時の屋号が「かもしか酒店」。
川崎町象徴の動物「かもしか」と、ぶどうを「醸す」にかけて名付けた名前でした。
宮城県柴田郡川崎町に私たちが移り住み、営農活動を通して、この町に少しでも活気を見出し、多くの志高い仲間が集い、より豊かな暮らしが体現できれば良いなぁという想いから、かもしかわいんを仕込みはじめました。
川崎町在住の優しくてパワーあふれる佐藤 牧さんが手掛けてくださった、この温もりあるエチケットのように、素敵な仲間がたくさん集まってきて、より魅力のある町になりつつあると思います。
ぶどうを醸すだけではなく、地域の仲間が集って、より豊かな活動を続けていくことで、さらに多くの志を共にする未来の仲間 が増えていくことは、やがてこの町を醸すことに繋がることだと信じています。
そんな私たちの想いが、「かもしかわいん」をつくり続けていくことの真意です。
優しさの連鎖......。
現在の世の中は、日本では平和に不自由なく暮らしていることが 出来るかと思えば、一方で、明日の命があるかわからない死と隣り合わせの人や、明 日の食べ物があるかも不安に生きている方もたくさんいます。
毎日を笑顔で支え合いながら生きていけること。
そんな当たり前に思える日が、どの人も、すべての生き物も、みんな平和であり続けられたらと願うのです。
毎日を平和に生きていける私たちに出来ること。
笑顔をたくさんの方々にシェアしてください。
その一人一人の小さな 連鎖は、やがて世界中を幸せに導く唯一の手段だと思っています。
○味わい:ネクタリン/青リンゴ/生アーモンド/ゆずのジャム
○シーン:家族や友人の集まりで
○温度帯:13°C前後
○グラス:小ぶりのカジュアルなグラス
○お料理:タルト生地を用いた前菜、若いプロシュート、からし菜のサラダ
○飲み頃:今~2026 年
○飲みきり:5日以内
(生産者資料より)
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▼ファットリア・アルフィオーレ(生産者ワイン一覧)