1
/
の
1
阿部酒造
あべ 夏酒
あべ 夏酒
通常価格
¥2,420 円
通常価格
セール価格
¥2,420 円
単価
/
あたり
税込
受取状況を読み込めませんでした
| 商品名：あべ 夏酒 生産者：阿部酒造 生産地：新潟県 / 柏崎市 酒米：非公開 特定名称：非公開 アルコール度数：13％ 保存方法：要冷蔵 |
夏仕様に酸が効いてる"あべ"！夏の食材にあわせて爽快にクイッと飲みたい酒です。
--------------------
あべシリーズの夏季限定酒。他のあべシリーズに比べてすっきりとした味わいが特徴。ドライな飲み口でありながら、米の旨味もしっかりと感じられる。新潟淡麗な味わいに、阿部酒造らしさを取り入れ、夏らしい爽やかな味わいを表現。
（生産者資料より）
------------------------
▼阿部酒造（商品一覧）
1804年創業の新潟県柏崎市の酒蔵。
2015年廃業予定の蔵に6代目の阿部裕太氏が戻り「あべ」ブランドを展開。
①リストランテの最初から最後まで
②常に発酵を楽しむ
③”圧倒的に”うまいを目指す
④常に挑戦者であれ
という製造方針を基に酒造りを行っています。
酒造りは若い蔵人と知的好奇心を軸に、既存の枠組みに囚われず自分たちが造りたい、飲みたい酒を造ります。そしてただの美味しいに満足しない「圧倒的にうまい」プロダクトを造ります。
原料は新潟の米と水で製造し、蔵のある柏崎エリアを酒米の産地にするべく契約農家とタッグを組んで取り組んでいます。
また、業界の活性化のため研究生を受け入れ、若手蔵人の育成や新たな酒造りに力を注いでいます。
（蔵元資料より一部抜粋）
Share
