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新澤醸造店

あたごのまつ はるこい 純米吟醸

通常価格 ¥1,760 円
通常価格 セール価格 ¥1,760 円
セール 売り切れ
税込
容量

※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

商品名:あたごのまつ はるこい 純米吟醸
生産者:新澤醸造店
生産地:宮城県
酒米ひとめぼれ
アルコール度数:11%
保存方法:要冷蔵

春の桜を思わせる鮮やかなピンク色のにごり生酒です。
赤色酵母は非常にデリケートで扱いにくい酵母のため、蔵人の経験と技術で綺麗なピンク色に仕上げました。
完熟したイチゴを思わせる、甘酸っぱい爽やかで溌溂とした味わいが特徴です。

[受賞歴]
・Oriental Sake Awards 2023 清酒部門【銀賞】
[味わい]
フレッシュ・豊潤・キレがある
[香り]
イチゴ・もも

※瓶内二次発酵により炭酸ガスが発生している可能性がございます。開栓の際には噴き出しに十分お気をつけください。

(生産者資料より)


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新澤醸造店(商品一覧)

代表銘柄は「あたごのまつ」と創業当時の地元銘柄「伯楽星」。
杜氏は入社3年目に22歳で杜氏の役割を社長の新澤巖夫から引き継ぎました(当時全国最年少女性杜氏)。ベテランの杜氏に酒造りを委ねるというスタイルではなく、蔵人それぞれが日々学び、お互いを刺激し合いながらより良いお酒を目指しています。

酒造りのコンセプトは「究極の食中酒」。料理の素材そのものが持つ力を引き出し、食事をよりおいしく感じさせる酒を目指しています。
昨日より今日、今日より明日。より美味しい美味しいお酒をお届けできるよう学び、進化を続けています。