宮尾酒造
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商品名：〆張鶴 大吟醸 金ラベル
生産者：宮尾酒造
生産地：新潟県 / 村上市
酒米：山田錦
特定名称：大吟醸
アルコール度数：16％
保存方法：要冷蔵 |
上質な山田錦を35%まで磨き、精米や浸漬など秒単位での作業、小仕込みで低温長期発酵を経て、火入を上槽後の1回だけ行いそのまま瓶に詰め、冷蔵貯蔵し熟成させました。華やかで上品な香りと、ふくよかな味わいの〆張鶴最高峰の逸品です。
（生産者資料より）
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