【今週の日本酒入荷情報】
今週の入荷情報をまとめて紹介！
高千代酒造
「KOHRYU 5周年記念 GENERAL1000 大吟醸直汲み雫中取り」
1800ml 5,555円(税込)
KOHRYUシリーズは試験醸造から5年という節目を迎え、5周年限定で特別酒が登場。
大寒仕込みで醸した大吟醸の中取りし、瓶火入後に約1000日氷点貯蔵しました。
白桃やラ・フランスのようでクリアな「みずみずしい」エレガントな果実香が楽しめます。口に含むと上質感あるシルキーな酒質が特徴です。
（生産者資料より）
「高千代 純米吟醸 初しぼり the beginning」
1800ml 3,300円(税込) 720ml 2,090円(税込)
本商品は他のシリーズでは使用していない「新潟県産五百万石」を100％使用。
7BYよりリリースしている高千代シリーズの新たな味わいとして掲げる「淡麗FRUITY」をコンセプトに、軽快で透明感のある口当たりを追求しました。
香り立ちは華やかで、青りんごや白ブドウを思わせるみずみずしい果実香。爽やかな酸と軽快な味わい、後口はすっとキレる、軽快で飲み飽きしない仕上がりです。
脂の乗った秋鮭や戻り鰹など、秋・冬の旬魚とも相性が良く、料理の味わいを引き立てながら食中酒としても楽しんでいただける、新たな一本です。
（生産者資料より）
八海醸造
「八海山 しぼりたて原酒 越後で候」
1800ml 3,465円(税込) 720ml 1,738円(税込) 300ml 759円(税込)
※ご注文の際はメール・LINE等にて承ります。
酒づくりの最盛期、冬季限定で発売されるしぼりたて原酒です。
フレッシュで荒々しいしぼりたて原酒ならではの飲みごたえと、さわやかな香味バランスをお楽しみください。
（生産者資料より）
鮎正宗酒造
「鮎正宗 純米生原酒」
1800ml 3,080円(税込) 720ml 1,760円(税込)
鮎正宗酒造から季節限定の上槽後間もない若々しさのある純米生原酒です。
フレッシュでフルーティーな味わいが魅力な新酒です。超軟水由来の柔らかい質感が楽しめます。
（生産者資料より）
大洋酒造
「大洋盛 マイスターブレンド」
720ml 1,936円(税込)
「杜氏が考える今回のベストブレンド」というキーワードをもとに、弊社杜氏である、平田州が60％精米の純米吟醸から40％精米の純米大吟醸まで10種類以上のお酒を唎き酒し、その中から絶妙な配合でブレンドいたしました。
発売のたびにブレンド内容が異なるため、その時々の味わいをお楽しみいただけます。
単一のお酒では表すことができない奥深さをぜひご堪能ください。
（生産者資料より）
井賀屋酒造場
「岩清水 SUNQRINGO 2026 Harmonie」
720ml 4,950円(税込)
名前の「SUNQRINGO」には、3つの想いが込められています。
ひとつは、麹歩合約39％。
もうひとつは、このお酒を飲んでくださる皆さまが、太陽（SUN）のような笑顔になっていただきたいという願い。
そして、いつも岩清水を支えてくださる皆さまへの「Thank you（ありがとう）」の感謝の気持ちです。
麹歩合約39％（サンキュー麹）と、リンゴ酸を多く生み出す特殊な酵母を使用することで、みずみずしい果実感と爽やかな酸味、軽やかな後味を実現した、岩清水を代表する一本です。
グラスに注ぐと、爽やかで透明感のある香り。口に含むと、ジューシーな果実味と瑞々しい酸味が広がり、飲み込んだあとには、ほのかにオレンジを思わせる爽やかな風味がふわりと残ります。
日本酒らしい旨味をしっかり持ちながらも重たさはなく、白ワインやシードルがお好きな方にも親しみやすい味わいです。
また、SUNQRINGOの魅力は熟成による変化にもあります。
搾りたての頃はフレッシュで躍動感のある酸味が際立ち、時間とともに旨味と酸味がゆっくりと調和し、より奥行きのある味わいへと変化していきます。
ジューシーな果実味、爽やかなリンゴ酸、そして後味に感じるほのかなオレンジのニュアンス。
笑顔と感謝の想いを込めて醸した、岩清水が提案する新しい日本酒の楽しみ方が詰まった一本です。
（生産者資料より）
せんきん
「仙禽 モダン 肆式」
720ml 1,980円(税込)
「仙禽モダン肆式(よしき)」はトップグレードの「鶴鳴 醸」同様、江戸古式の貴醸酒として醸しました。
（生産者資料より）
新澤醸造店
「あたごのまつ 純米吟醸 ささら おりがらみ 生」
1800ml 3,498円(税込) 720ml 2,197円(税込)
青リンゴを思わせるフレッシュな香味が口いっぱいに広がり、心地よい酸味が余韻を残しながら綺麗に消えていく酒質。新酒らしく若々しい溌剌とした食中酒を意識し、料理と共に杯の進む、おりがらみ生酒を全身全霊で醸し、新米での新酒提供を徹底。
（生産者資料より）
佐久の花酒造
「佐久の花 純米吟醸 39-87 火入れ」
720ml 1,980円(税込)
長野県酵母の1つであるリンゴ酸高生産性酵母(P43-14)を使って醸した純米吟醸です。
さわやかでリンゴのような上立ち香ときれいな甘み、リンゴ酸特有のさわやかでジューシーな酸味が調和したお酒です。フジのような甘みの強いリンゴではなく、軽い酸味とほどよい甘さのリンゴのような味わいの酒です。
アルコール度数も13度とワイン程度のアルコール度数のため食中にも合わせやすい酒になっております。
（生産者資料より）
