【今週の日本酒入荷情報】
今週の入荷情報をまとめて紹介！
村祐酒造
「黒村祐」
1800ml 9,680円(税込) 720ml 4,950円(税込)
和三盆を想わせる上品な甘さが特徴の村祐シリーズの中でも、最も甘味がある「黒村祐」です。
越後鶴亀
「越弌 純米吟醸 S-trooper」
720ml 1,980円(税込)
越弌（こしいち）は、越後鶴亀が展開する販売店限定流通商品。杜氏の横田伸幸氏が使いたい酒米とイメージした味を追究して造るブランド。
杜氏栽培米を100％使用して造った、オリがらみ純米吟醸酒です。桃のように甘くジューシーな香りと、エッジの利いたピュアな酸の広がりが魅力です。発酵由来のガス感の余韻が心地よく、アルコール度数も11度と低めに設定しており、食前・食後酒にも軽やかに楽しめます。
（生産者資料より）
高千代酒造
「たかちよ 純米大吟醸 厳選中取り」
1800ml 3,520円(税込) 720ml 1,980円(税込)
たかちよシリーズは「果実」を連想させる味わいを追求した商品です。ラベルカラーがテーマとなる様々な果実を物語っており、香り高く芳醇な味わいをお楽しみいただけます。
黒ラベルは新米新酒の生原酒ですが濃醇でいて纏まりもよく、熟れた果実（パイナップル）のようなボディがお楽しみいただけます。
（生産者資料より）
青木酒造
「鶴齢 純米酒 しぼりたて」
1800ml 3,828円(税込) 720ml 1,826円(税込)
醪を搾って船口から流れ出てきたお酒を濾過し瓶詰した、無加水、無殺菌の生原酒です。新酒独特のフレッシュ感のある口当たりと、原酒の濃厚な旨味が楽しめるお酒です。冬季（12月～3月）限定商品。
（生産者資料より）
「鶴齢 純米酒 にごり酒 生原酒」
1800ml 3,828円(税込) 720ml 1,826円(税込)
醪の濃厚な味わいを楽しめながら、滑らかな喉越しと、爽快なキレが特徴のにごり酒です。火入れを一切しない生原酒ですので、酵母が生きており、炭酸ガスが含まれたお酒です。冬季（12月～3月）限定商品。
（生産者資料より）
久須美酒造
「清泉 純米吟醸 しぼりたて」
1800ml 3,300円(税込) 720ml 1,760円(税込)
清泉の"しぼりたて"は搾った風味はそのままに、アルコールは15度台と"飲みやすさ"が特徴で、「日本酒は翌日キツくて…」とおっしゃる方にもおすすめの一品です。
また「久須美酒造の"しぼりたて"は、時間が経つとひときわ美味しくなる！」と言われ、この酒を冷蔵庫で3か月～半年ほど熟成させる"酒通"の方も多く、生酒の概念にとらわれずに楽しめる酒としても人気です！
（生産者資料より）
「夏子物語 純米吟醸 しぼりたて生」
720ml 1,760円(税込)
爽やかな香りと若々しく爽快な味わいが心地よい「しぼりたて」です。
（生産者資料より）
丸山酒造場
「雪中梅 特別本醸造」
1800ml 4,730円(税込) 720ml 2,420円(税込)
冬季限定。
やわらかな口当たりと品の良い甘み、とろりとした飲み心地を目指して醸しています。
契約栽培米を含む上越産米五百万石を使用。蓋麹法による製麴。
（生産者資料より）
「雪中梅 大吟醸」
720ml 4,730円(税込)
なめらかな口当たりでほのかな吟醸香があり、かるい渋味が後口を引き締める。
契約栽培米の上越産米の越淡麗、兵庫県三田産の山田錦を使用。蓋麹製麴。
冬季限定販売。（11月～1月）
（生産者資料より）
八海醸造
「八海山 特別本醸造 ブルーボトル ナショナルリーグ優勝記念ラベル」
720ml 1,760円(税込)
※ご注文の際はお電話・メール・LINE等にて承ります。
今回のナショナルリーグ優勝を記念して発売する限定ボトルは、八海山の定番酒「特別本醸造 八海山」をベースに、チームカラーのドジャーブルー（Dodger Blue）をまとい、MLBおよびドジャースのロゴ、さらに「National League TM Champions」の文字をデザイ ンした特別仕様です。
やわらかな口当たりと淡麗な味わいが特長の「特別本醸造 八海山」に、チームの栄光と祝福の思いを重ね、日本酒ファンにもドジャースファンにもMLBファンにも楽しんでいただける一本に仕上げました。
ナショナルリーグ優勝の特別仕様のカートン入りで、贈り物にも最適です。本製品を通じてSAKEを楽しむ喜びをお届けし、Hakkaisanは「SAKEを世界飲料に」の実現に向け、真摯に取り組んで参ります。
（生産者資料より）
せんきん
「仙禽 雪だるま」
720ml 2,200円(税込)
現在欠品中、再入荷予定です。
仙禽の冬の風物詩、『雪だるま』です。
例年通り全身に酸をかぶりながら上槽中の笊濾しを二重にしてキメの細かさをアップさせました。シルクのような飲み口を実現するために酸を何度も何度も粗濾しし、和三盆のような豊満な甘味と絹のような滑らかさ。現在は一本一本全て手詰めによって瓶詰めされ、瓶内二次発酵中です。少しずシュワっと発泡感がでてきています。昨年を超える品質に仕上がった事は言うまでもありません。
昨年同様、「江戸返り」によて生酛化した雪だるま。生酛の特徴としてされる香気成分やしっかりとしたボディとは対照的に、あくまでも軽く美しい雪だるまに仕上げています。
親しみやすさもあり、より深化した雪だるまをお楽しみください。
（生産者資料より）
新澤醸造店
「Netflixシリーズ「イクサガミ」」
720ml 2,970円(税込)
【Netflix シリーズ「イクサガミ」 × 伯楽星】
研ぎ澄まされた両者が交差するコラボレーション商品が誕生いたします。
『イクサガミ 純米大吟醸 「凜閃 -RINSEN-」』
本作品のキレのあるアクションをイメージした、凛としつつも軽快でキレのある1本です。
バナナに似た穏やかな香りが広がっては消え、完熟したマスクメロンに似た味わいが広がります。
綺麗な酸味が軽快で若々しい味わいを演出します。
（生産者資料より）
笑四季酒造
「笑四季 センセーション 白ラベル おりがらみ生酒」
1800ml 2,970円(税込) 720ml 1,540円(税込)
笑四季が日常楽しめる価格と味わいの両立を目指し提案する定番酒としてスタートさせたコンテンポラリーシリーズ「Sensation」。
白ラベルは、新たにきょうかい9号酵母を軸とした自社ブレンド酵母を採用しております。
フレッシュで奥ゆかしい吟醸香ときれいな甘味、軽快な切れ味が楽しめ、和の食材との親和性が高いお酒です。
より笑四季らしい鮮烈な芳香と甘みを表現するため、全量古式生酛仕様となっております。
本年も初冬限定としておりがらみをご用意いたします。
（生産者資料より）
酔鯨酒造
「酔鯨 純米吟醸 吟麗 しぼりたて生酒」
1800ml 3,124円(税込) 720ml 1,595円(税込)
新酒のしぼりが始まり1本目の吟醸酒を生酒で瓶詰めしました。造りの最初はまだ気温が高く吟醸造りには難しい季節ですが、素材が持つ良さを引き出しじっくり醸しました。上槽後は冷蔵タンク内で１０日～１４日程度低温熟成させ、味わいが整ったのを確認し生酒で瓶詰めしました。
生酒ならではのフレッシュ感と力強さが特徴です。比較的気温の高い１０月から１１月にかけて仕込むことから、通常の吟麗よりも発酵が旺盛になり、酸度は少し高くなります。しぼりたての新酒ならではの豊かな味わいをお楽しみ下さい。
（生産者資料より）
稲とアガベ醸造所
「花風ハツシボリ生」
720ml 2,530円(税込)
今シーズン最初のお酒「花風」ハツシボリの登場です。
第一号を仕込んだ感触としては、あまり苦労なく去年と同等以上のお酒に仕上がったと思います。
先日4周年のイベントの際にお披露目したのですがかなり評判が良かったです！！！
今シーズンを占う第一号がしっかり良酒に仕上がってほっと一安心です。
（生産者資料より）
