Watanabe Infusion Spirits ヒダマ

新たなる挑戦の"インフュージョンスピリッツ"！
焙煎した大麦を漬け込むことでダイレクトな香ばしい香りが液体に溶け込んでいます。香りはしっかりとありますがスッと入るスムーズな飲み口。
爽快にソーダ割りがおすすめです！香ばしく焼き上げたお魚や野菜などとは同調した素晴らしい相性をお楽しみいただけます！

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渡邊酒造場として本格焼酎以外の蒸留酒、その第一弾！
限りなく焼酎に近い食中酒としてお楽しみいただくスピリッツです。 
水割り、ソーダ割りをおすすめいたします。 
樽に貯蔵したような色合いになっておりますが、 木製容器には一切入れておりません。 
大麦由来の沈殿物が生じる場合がございますが品質には問題ありません。 

渡邊酒造場は今年3月13日付でスピリッツ製造免許を取得し、7月1日の新酒造年度より正式にスピリッツの製造ならびに販売を開始することとなりました。
スピリッツと申しましても複数回蒸留する製法とは異なり、本格焼酎の個性を一切損なわず副原料のうまみをほどよく融合させたインフュージョンスピリッツを中心に製造してまいります。

（生産者資料より）