ザ・ウイスキーファインド 榊&カークウォール アイラ ブレンデッド 2011

【商品概要】

• 商品名：ザ・ウイスキーファインド 榊&カークウォール アイラ ブレンデッド 2011
• 生産地：スコットランド/アイラ
• 蒸留所名：非公開
• ヴィンテージ：2011
• カスクタイプ：バーボンバレル #330
• アルコール度数：57.6％
  
  

【商品説明】

＜公式コメントより＞
~榊 SAKAKI　とは~

2018年、ウイスキーと日本文化を融合させる目的で結成されたチーム。
多彩な人材/人脈を持ち味に、広島に拠点を置き、世界に向けて様々なアイテムを発信する。

~タトゥーシリーズ~
日本の伝統刺青は、彫り込まれた肉体の死とともに終わりを迎える、まさに生身の表現であるところに究極の美しさがある。 ウイスキーは、絶えず移りゆく妖艶な香りと、必ずこの世から消えゆくさだめに、はかない滅びの美しさがある。 日本の刺青世界とウイスキー。それら生身の芸術が持つ美しさをひとつに融合し、表現することができたら。そして、失われゆく日本 の伝統の根源的な美を後世に伝え、残しておきたい。　（代表 H. Utsumi氏のコメントより抜粋、編集）

甘いヨード、クローヴ、もみ殻、柑橘のゼスト。アルデヒド系の香りはあるが、未熟さ は感じさせない。スパイスが潮を被り、次第にグラスの中で湿度があがる。 ・拡散する不思議な甘い乾果は、立ち込める白煙に覆われ、硬派に収斂し始める。 塩辛、魚肉、摺り潰した内臓。ソリッドな味わい。ヌメりのある薫香が漂う。 ・裁く者は、あくまで堅牢な気品を纏う。裁かれる者には、苦く、非情で、冷たい余韻 がドラスティックに続くだろう。やがて裁決が下されることとなる。