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イエローマジックワイナリー

Pump up オレンヂ 2022

Pump up オレンヂ 2022

通常価格 ¥2,860 円
通常価格 セール価格 ¥2,860 円
セール 売り切れ
税込
容量
商品名:Pump up オレンヂ 2022
生産者:イエローマジックワイナリー
生産地:山形県
タイプ:泡、オレンジ
品種:ナイアガラ、ロザリオビアンコ
アルコール度数:9%


シナモン、ローズマリー、タイム香。ジューシーな果実味にビターなオレンジの風味。

◆生産者資料
山形県産のナイアガラとロザリオビアンコで作りました。除梗破砕したものを60日間果皮浸漬させ醸したワインです。
香り高いナイアガラとロザリオの香りを敢えて壊し、より食との相性の幅を考えてオレンジ仕上げにし、シナモン・ローズマリー・タイム香、口に含むと広がるジューシーなビターオレンジ、そして本来の果実の味覚。このことにより、エスニック料理や中華など色んな香りを特徴とした料理にも合います。もちろん他の料理にも抜群に寄り添ってくれるはずです。
今回は特に櫂入れを少なくし放置し果皮がタンク内に自然沈降するまでそのままにしたことにより、開栓後、瓶内のガスが少なくなってもワイン本体の深い味わいが楽しめます。
開栓時の溌剌と開栓後のワイン本体の旨味が楽しめる2段階美味しいワインです。「Pump up」とネーミングをつけたのは、弾けるという意味と熱中、興奮するを意味しています。このワインで少しでも楽しんで前に進んで欲しいと思ってつけました。また「猫」は我が家の3匹の猫たちを恵美が描きました。
今回 このワインは少し瓶内発生ガスが強めですのでキッチリ冷やして静かに開栓してお楽しみください。

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