Kei 米麹のミード

商品名：Kei / 米麹のミード
生産者：アンテロープ
生産地：滋賀県
スタイル：Sake Mead
原材料：純正蜂蜜(ミャンマー産) 、米、米麹
アルコール度数：10%
保管方法：冷暗所

米と米麹を使ったミード！日本酒に近い香りと甘み、そして酸味。揚げ物と！

◆生産者資料
滋賀県産のお米と米麹を使ったRice Meadです。お米を炊き、麹で糖化することから始まった今回のミード作りは様々な挑戦に溢れていました。
おすすめの飲用シーン：お刺身や少し癖の強いチーズなど日本酒にあうおつまみ、フライなどの揚げ物