59Takachiyo 八反錦

59(極)Takachiyoシリーズは全国の酒造好適米を扁平精米し、同条件で呑み比べる事で、酒米の本質を探るシリーズです。

穏かな香りと果実感があり、バランスの取れた味わい。ドライな味わいもありつつ、梨やメロンのような瑞々しいジューシーな果実感が特徴。

（生産者資料より）

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