雪男 純米酒 愛山

コンセプトは新潟県に数多くある美味しい食べ物に寄り添う新しい食中酒をご提案！県内でしか買えないことで県外からのお客様に、また新潟に来たいと思っていただけることが出来るお酒とし、県内の方からはご愛飲いただくことでオススメし易いお酒にを企画いたしました。
このお酒は、お米を削り過ぎず、発酵管理を徹底しアルコールを出し過ぎない上品でやわらかな食中酒を醸しました
お米由来のふくよかな香りが広がり、口に含むと落ち着いた白ワインのような薫りが返ってきます。うまみの強い豊かな味わいとコハク酸らしい旨味のある酸が広がり後口のキレの良さを演出してくれています。
（生産者資料より）

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