雑賀 純米吟醸 雄町 ひやおろし

商品名：雑賀 純米吟醸 雄町 ひやおろし
生産者：九重雑賀
生産地：和歌山県
酒米：雄町
特定名称：純米吟醸
アルコール度数：16％
保存方法：冷暗所

◆生産者資料
秋限定！
夏を越し、味わい深くなったころに出荷する「ひやおろし」。
雄町米を使用した純米吟醸は、ふくよかな味わい深さが、実りの秋の食卓に最適です。
「雄町（おまち）」といえば岡山県の特産酒米。
100年以上も前に発見されて幻の酒米といわれる、山田錦と並ぶ優れた酒造好適米です。
明治41年に岡山県の奨励品種となり、多くの杜氏、日本酒好きの雄町ファンを虜にしている酒米です。