虎ノ門蒸留所 季節のジン ホーリーバジル

インド最古の伝統医学”アーユルヴェーダ”に用いられ、”万能薬のハーブ”とも言われているホーリーバジル。
サンスクリット語でトゥルシー、「比類なきもの」を意味し聖なる植物として古来より崇められてきました。
一言でホーリーバジルと言っても色々な種類あるのですが、浜松のBASIL HOUSEさんからは毎回新しい発見をいただきます。
今回はオレンジバジルやワイルドバジルなどの新種を加え8種類。そしてまる敬農園さんの三ケ日みかんとの組み合わせで蒸留いたしました。今年も青みかんから橙に変わる途中の段階の10月頃につくりましたが、甘く華やかでオリエンタルな雰囲気はいつも通り、余韻もしっかりと感じられます。
（生産者資料より）