蔵 ルージュ 2022

「蔵」シリーズは、日本酒蔵に感銘を受けたボノーム日本向けに限定で仕込むプリムール。
イチゴ、プラリネ、ナツメグの香り。フレッシュな果実味、スマートで輪郭のはっきりとしたまとまりのある味わい。
日照量に恵まれた年のため、早飲みタイプでありつつもコクとタンニンも感じられるので、田舎風パテや骨付き仔羊のローストなど相性が良さそう。
（インポーター資料より一部抜粋）

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▼ピエール＝オリヴィエ・ボノーム（生産者ワイン一覧）

ボノームは2004年、弱冠18歳の時にル・クロ・デュ・テュエ＝ブッフの収穫に参加し、そこでティエリ・ピュズラに才能を見いだされ、以降ティエリから共同経営者を前提にスカウトされる。
血気盛んなティエリ、迫力ある体格で穏やかで冷静な性格のボノーム。厚い信頼関係を結ばれた彼らは抜群の相性でした。

2006年~2008年までアンボワーズのワイン学校に通いながらティエリのネゴスで経験を積む。そして2009年、ティエリと共同でネゴシアン「ピュズラ=ボノーム」を立ち上げる。2014年末、ティエリは自身のドメーヌ業に専念するため、ネゴシアン事業から離れ、ピエール＝オリヴィエ・ボノームが100％経営を引き継ぎ、現在に至る。

ティエリが本気で男惚れした逸材、待ち望んだ後継者…それがボノーム。次世代のトゥーレーヌを担うヴィニョロンとし て、またヴァン・ナチュールを牽引する担い手として活躍しています。
（インポーター資料より一部抜粋）