菱湖 純米吟醸 菱湖さん

商品名：菱湖 純米吟醸 菱湖さん 生産者：峰乃白梅酒造 生産地：新潟県 / 新潟市 酒米：出羽燦々 特定名称：純米吟醸 アルコール度数：14% 保存方法：冷暗所

山形県産の酒米、出羽燦々で仕込んだ低アルコール純米吟醸酒です。
割水することなく、原酒で14%のしっかりと「味のある」低アル酒に仕上がっています。
もろみ期間を十分に取り、早熟な状態で上槽しないようにすることで、熟したリンゴのようなフルーツの香りを長く感じることができます。
口に含むと、爽やかな甘味と木の実や果実の香りを感じ、段々と酸味が広がりながら、さらりと喉を超えて行きます。
アミノ酸値も抑えてあるので、深い味わいを楽しみながらも、スッキリとした酸味と心地の良い余韻も味わえます。
「菱湖さん」史上、最高の仕上がりになりました。
（生産者資料より）

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