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笑四季酒造

笑四季 TASAN

笑四季 TASAN

通常価格 ¥1,760 円
通常価格 セール価格 ¥1,760 円
セール 売り切れ
税込
容量
商品名:笑四季 TASAN
生産者:笑四季酒造
生産地:滋賀県
酒米:渡船2号
特定名称:純米酒
アルコール度数:15%
保存方法:要冷蔵


笑四季劇場終演後の試験醸造シリーズ、2023-24シーズン。醸造責任者竹島充修が考える、静と動・光と影…。
今回は高リンゴ酸生成酵母の試験株を試験的に使用しております。
ただ、そこまで刺激的な酸は感じません。むしろまるみを帯びています。
生もと特有のふくよかさと笑四季特有の甘さ、そして後味のキレの融合。
穏やかな雰囲気に差し込む一筋の光…叙情的な味わいに仕上がっております。
(生産者資料より)

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