笑四季 620 INTENSE 火入 ぶどう

INTENSE：笑四季が想像する次世代ポップアイコン。
笑四季酒造の長年に渡る6号酵母の特性と生もと研究の集大成となる新生INTESE。
620酵母は、６号酵母から変異株として採取されたもの。
リンゴ酸生成に特徴があるだけでなく、吟醸香が高生成であり、それはまるで葡萄をかじったときのような艷やかな香気とジューシーな甘み、ほとばしる酸味が体験できる、唯一無二のお酒です。そしてその香りは火入により更に鮮やかさを増します。
原料米は協働栽培の兵庫県産渡船2号を全量使用。

（生産者資料より）

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