笑四季 純米 My Beloved farewell

笑四季劇場終演後の試験醸造シリーズ、2023-24シーズン。醸造責任者竹島充修が考える、静と動・光と影…。
今季も原料米のコンディションも関係し、抜本的な改良を施していますが、そのベンチマーク的位置づけとも言える本作。
やや低いアルコール度数の設計ながら原料米特有のふくよかな甘さのボリューム感があり、オレンジやかりんのような香りに独特の浮遊感を感じることが出来ます。

（生産者資料より）

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