笑四季 センセーション 青ラベル 生酒

笑四季が提案する定番酒としてスタートさせた「Sensation」。
定番黒、白の新酒リリースに続き、限定色青ラベル。
長らく使用してきたきょうかい6号を独自に研究し、優良株の選定に取り組みました。
きょうかい６号酵母系が織りなす特徴的な青りんご系の芳香に岩清水のような鮮烈さ。味わいは白と比較すると濃醇にして締まった印象を保ちます。
使用原料米は、滋賀渡船２号となり、他のセンセーションシリーズ同様、全面リニューアルにより古式生もと製法を採用しており、甘味酸味のジューシー感がより際立っております。　　
生酒としては季節限定出荷となります。
（生産者資料より）

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