岩清水 SUNQRINGO 2026 Harmonie

名前の「SUNQRINGO」には、3つの想いが込められています。
ひとつは、麹歩合約39％。
もうひとつは、このお酒を飲んでくださる皆さまが、太陽（SUN）のような笑顔になっていただきたいという願い。
そして、いつも岩清水を支えてくださる皆さまへの「Thank you（ありがとう）」の感謝の気持ちです。

麹歩合約39％（サンキュー麹）と、リンゴ酸を多く生み出す特殊な酵母を使用することで、みずみずしい果実感と爽やかな酸味、軽やかな後味を実現した、岩清水を代表する一本です。
グラスに注ぐと、爽やかで透明感のある香り。口に含むと、ジューシーな果実味と瑞々しい酸味が広がり、飲み込んだあとには、ほのかにオレンジを思わせる爽やかな風味がふわりと残ります。
日本酒らしい旨味をしっかり持ちながらも重たさはなく、白ワインやシードルがお好きな方にも親しみやすい味わいです。

また、SUNQRINGOの魅力は熟成による変化にもあります。
搾りたての頃はフレッシュで躍動感のある酸味が際立ち、時間とともに旨味と酸味がゆっくりと調和し、より奥行きのある味わいへと変化していきます。
ジューシーな果実味、爽やかなリンゴ酸、そして後味に感じるほのかなオレンジのニュアンス。
笑顔と感謝の想いを込めて醸した、岩清水が提案する新しい日本酒の楽しみ方が詰まった一本です。

（生産者資料より）

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