厚岸 シングルモルトジャパニーズウイスキー 立秋

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【厚岸蒸溜所二十四節気シリーズ第二十弾】

ゆく夏を静かに見送る薄月が、厚岸湖の水面に映り、ぺルセウス座流星群の舞い降る夜。
熟成年数を重ねた厚岸モルトが、柔らかなピート感を纏った柑橘香をかもします。
キーモルトには北海道産ミズナラ樽の原酒。
24節気の最終章のオープニングをお楽しみください。

▼香り
桃や杏のコンポート、カスタードプリンに添えたバニラ、黒蜜、干し柿、焚き火のようなやわらかな煙香
▼味わい
レモンケーキ、オレンジマカロン、ラムネ菓子のような軽やかな酸味
▼余韻
粗挽き黒胡椒、生姜醤油のような旨味ある辛味、じんわりとしたレモンキャンディの甘み