刻の奏 -黒龍-

【黒龍酒造×八海醸造×木戸泉酒造】による、蔵の垣根を越えて「熟成×ブランド」を試みた、異なる個性の重層感を表現した一本。

一般社団法人「刻（とき）SAKE協会」による企画商品です。
古酒熟成酒に日本酒の未来を描く日本酒蔵元が集まり、世界に誇れる日本酒を価値化していくため、時間軸を用い高付加価値の基準つくり、ブランド化を目指します。

▼テイスティングコメント
刻SAKE協会 顧問　ウイスキーブレンダーの第一人者
輿水精一氏のテイスティングコメント

口に含んだ時の木戸泉「AFS」由来の酸味が印象的に響き、味わいの中核に「黒龍」「八海山」ならではの旨味がしっかりとあらわれます。繊細さと旨みのバランスと、圧倒する余韻を楽しむ事ができる味わいに仕上がっています。

（生産者資料より）

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