仙禽 モダン 伍式

「江戸返り」の法則に従い、零式から始まり肆式まで続くシリーズですが、待望の「伍式」が登場。
鶴鳴シリーズのトップレンジ「鶴鳴 醸」や前作である「仙禽 モダン 肆式」と同様の技法を用い、貴醸酒でありながら、瓶内二次発酵にてスパークリングタイプに仕立てました。

（生産者資料より）

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