ローニン 2022

フレッシュブラムや紅茶の香り、ジューシーで弾ける果実感、円く豊満なテクスチャー！

Pinot Gris100%。全房発酵。カルボニック マセラシオン、スキンコンタクト。フットクラッシュの後にタンクに3カ月密閉。2-3年落ちのフレンチバリックで7カ月の熟成。
フレッシュプラムと紅玉の香り。ドライポプリやブーケガルニの個性。非常にジューシーで弾ける様な果実感。微かなタンニンと、円く豊満なテクスチャー。
（インポーター資料より）

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▼ジャン・ブテイユ（生産者ワイン一覧）

かつてINUA（イヌア）や葡呑のフロアを駆けずり回り、千葉県の寺田本家で酒造りの修行をし、グレープ リパブリックでローニンジルを醸していたジャン バプティスト。
これはそのJean Baptisteがルーシー マルゴーのセラーで醸したワイン。
（インポーター資料より抜粋）