リラックダ 2022

柔らかい甘い香りとしっかりとした旨味。美味！

◆生産者資料
薄濁りワインです。冷蔵庫で立てて置いておくと澱が落ちて透明になります。混ぜて飲むのも良し、透明な部分を飲むのも良し。お好みで。
set me freeと同じ葡萄、同じ造りですが、こちらはset me freeよりアルコール度数が高いです。発酵後期でのオペレーションを変えました。少し液体にしまりがでました。そして、少し混ぜたシャルドネが液体の後味に厚みを造っています。いい感じに面白いです。
いろいろなお食事と合わせてお楽しみください☆