マセラシオン 2020
マセラシオン 2020
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商品名:マセラシオン 2020
生産者:ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー
生産地:フランス / ロワール
タイプ:オレンジ
品種:ピノグリ
アルコール度数:12.5%
ピンクグレープフルーツやマンゴスチンなど、トロピカルな香り。華やかなライチ系のアロマも!デザートに合わせてもgood!
◆特徴(インポーター資料より抜粋)
樹齢:22年
土壌:クオーツ混じりの花崗岩
マセラシオン:ステンレスタンクで30日間
醗酵:自然発酵で20日間
熟成:70%フードル20hL、30%古樽400L、シュール・リーで10ヶ月
マリアージュ(生産者):北京ダックなどの鴨料理、フルーツのカクテルやソルベなどのデザートなど