ボジョレーヴィラージュ キュヴェ・デュ・ブール・ダン・レ・ピナール 2022

クランベリー、スミレの香り。華やかで凝縮した果実味。ポパイラベル。

品種：ガメイ
樹齢：50年平均
土壌：泥土状の砂地
マセラシオン：マセラシオンカルボニック
冷温に保ったホーロータンクで8～9日間
醗酵：自然酵母で21日間
熟成：ステンレスタンクで5ヶ月
マリアージュ（生産者）：タブリエドサプール、ミートボールのトマト煮込み、ブリーチーズ
ワインの飲み頃：2023年～2033年供出温度:14℃

▼テイスティングコメント
色合いは透明感のあるガーネット色。クランベリー、ザクロ、スミレ、小梅の香り。ワインはジューシーかつ滑らかな凝縮味と熟した果実のコクがあり、鉱物的なミネラル、優しいタンニンが味わいの輪郭を支える！

▼備考
収穫日は8月27日とブドウが早熟だった！収量は45hL/haと例年並み。ブドウはLa chapelle de Guinchay（ラ・シャペル・ド・ガンシェ）故ジュール・ショヴェが所有していた畑から！ワインラベルは、ミッシェル・トルメーがワイン名のポパイとかけて描かれている！SO2は瓶詰め前日に10mg/L添加。澱の部分だけ軽くフィルター有り。
（インポーター資料より）

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▼カリーム・ヴィオネ（生産者ワイン一覧）

ボジョレーを愛し、ガメイを愛し、地元から熱烈に愛される男！
カリーム・ヴィオネのヴィニョロン⼈⽣のスタートは1990年、ジャンポールテヴネの兄のドメーヌで16年間働き、2000年にボジョレーの醸造学校に通いつつ、マルセルラピエールやジャンポールテヴネ、ギィブルトンというヴァンナチュールきっての⼤御所たちの右腕となり、次第に体でヴァンナチュールをマスターしていく。
2002年からギイブルトンのドメーヌの畑と醸造責任者を兼務しつつ、2006年自らのドメーヌを新しく立ち上げる。
100％ビオロジックの⾃社畑をほぼ1⼈で管理。カリームは⾮常に明るく社交的でエネルギッシュ！モルゴン村周辺では彼を知らない⼈がほとんどいないほど顔が広く、みんなの⼈気！