ホーリールード ニューメイク メイド バイ エディンバラ ’22 アイラへビリーピーテッド

ホーリールード蒸溜所はザ・スコッチ・モルト・ウイスキー・ソサエティのカナダ支部設立者であるロブ＆ケリー・カーペンター夫妻と元マッカランのマスター・ディスティラー、デービッド・ロバートソン氏によって2019年に設立。エディンバラの中心街に約100年ぶりに誕生したシングルモルトウイスキーの蒸溜所です。
誕生間もない蒸溜所ですが、ウイスキーマガジン主催の“アイコンズ・オブ・ウイスキー・スコットランド2022”において「クラフト・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー」に輝いています。

ホーリールード　ニューメイク　メイド バイ エディンバラ ’22は、アイラへビリーピーテッドブルワーズモルトとブルワーズイーストを使用した「メイドバイエディンバラ」をベースに、ヘビリーピーテッドタイプのアイラ産モルトを50％使用したスモーキーなニューメイク。
アイラモルトのスモーク、マリスオッターモルトのビスケットのような風味、アンバーモルトの甘み、そしてノルウェー産カーウィク酵母由来のシトラスフレーバーがバランスよく広がります。
（インポーター資料より抜粋）