フントス

南陽のデラウェアとスペインのガルナッチャブランカのコラボワイン。夏にピッタリのゴクゴク飲める爽快ワイン。

《醸造・味わい》
南陽市の自社ぶどうの早摘みした「デラウェア」をダイレクトプレスし、ステンレスタンクにて10日から2週間くらい発酵させ、スペインのナバーラ州で収穫・醸造した「ガルナッチャ・ブランカ」の白ワインとブレンド。瓶詰め直前に酸化防止剤を10ppm添加。

◆味わいについて
香りはグレープフルーツや洋梨の合わさったようなようなフルーティーな印象。味わいはフレッシュなフルーツに濁り由来のまろやかさが調和し、軽快でコンパクトな余韻です。弊社で過去にリリースされた“ピケット”に近い味わいで、低アルコールの軽快な飲み心地が特徴です。

◆温度や飲み方について
軽快な飲み心地を活かせるように、しっかり冷やしてお楽しみ下さい。グラスは温度の変化を抑えるため小振りなもので。また 飲み心地の良さを活かして、コップ型のグラスを使用して頂くのもオススメです。

◆料理の組み合わせ
ワインのフレッシュで軽快なテイストを活かして、生のハーブを使った料理と。 薄濁りのまろやかさと楽しめるような、乳製品を加えた料理と。

◎料理との提案
・ツナと水菜の冷製パスタ
・人参と鶏胸肉の蜂蜜ヨーグルトサラダ

◆その他
炭酸がしっかり感じられる抜栓当日に召し上がって頂くのがオススメです。 抜栓時に液面が吹き上がる可能性が有るので、召し上がる前日迄に冷蔵庫等で静置して頂きしっかり冷やして頂くのがオススメです。

（生産者資料より）

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