ピエール・プレシューズ 2018

商品名：ピエール・プレシューズ 2018
生産者：アレクサンドル・バン
生産地：フランス / ロワール
タイプ：白
品種：ソーヴィニヨン・ブラン
アルコール度数：13％

パイナップル、ライチ、桃など、熟れた果実の香りが湧き上がる！時間をかけて楽しみたい。

◆特徴（インポーター資料より抜粋）
キュヴェ名であるピエール プレシューズは、このワインを生み出す畑が、土が少なく石（仏語でpierre）の多い土壌である事と、2010年に生まれた息子の名前がピエールである事にちなみ、「大切なピエール」という意味を込め名付けられました。

中生代ジュラ紀後期の地層であるポルトランディアン土壌（石灰質）のこの畑は、白く大きい石が多く見られるのが特徴で、その土壌特性によって、水はけがよくブドウが水を蓄え過ぎるのを防いでくれる上、過度な暑さからもブドウを守ってくれます。その為、ブドウの熟度が穏やかに上昇していくので、凝縮した蜜のようなフレーバーと果実味のいきいきとした雰囲気を併せもったバランスの良いワインを生み出します。自然酵母による発酵、ステンレスタンクでの熟成を経て、厳密な濾過（ろか）や清澄は行わず瓶詰めされます。