ニグロ 2022

品種：ガメイ（ボジョレー）
樹齢：62年～73年
土壌：花崗岩（グラニットローズ）
マセラシオン：マセラシオンカルボニックファイバータンクで14日間
醗酵：自然酵母で14日間
熟成：ファイバータンクで6ヶ月
マリアージュ（生産者）：生ハム・ソーセージ、仔牛のレバーソテー、ポトフ
ワインの飲み頃：2023年～2033年　供出温度：14℃

▼テイスティングコメント
色合いは若干濁りのある深いルビー色。グロゼイユ、グリオット、スミレ、青海苔の香り。ワインはフレッシュで柔らかくジューシーな果実味が染み入るように優しく、弾けるように軽快な酸、洗練されたミネラル、優しいタンニンの余韻を優しく引き締める！

▼備考
収穫日は8月31日とブドウが早熟だった！収量は日照りにより25hL/ha！ドメーヌのプリムールというコンセプトでつくられたワイン！南Sarcey（サルセイ）の自社畑を2023年に売却したため、2022年がNigloのラストヴィンテージ！SO2無添加！ノンフィルター！

（インポーター資料より）

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▼ドメーヌ・ラ・ボエム（生産者ワイン一覧）
元IBMのコンピューター技師のパトリックは、オーヴェルニュの鬼才ピエール・ボージェにワインを学びながら、2004年にコンピューターの仕事と平行して自らのドメーヌを起ち上げる。
2009年にワイナリー一本に絞り、代表的なロゼペティアンと質の高い赤白ワインを作る。2013年からイタリア自然派ワインの仲介を行うクルヴィスと共同でネゴシアンを立ち上げる。
（インポーター資料より抜粋）