ソ サン 2018

※ご注文の際はお電話・メール等にて承ります。

ソ サンは、ワイナリーから20kmほど離れたコッリ ベーリチに取得した畑のトカイロッソ(タイ ロッソ)で作られる赤。畑がSossanoソッサーノというゾーンにあることと、Sono sano(私は健康です)の2つの意味を合せて名付けられた。（『ソ サン』という名では2006年から（トカイロッソという名では2003年から）リリースされている。）
ステンレス製の発酵槽にて20日ほどのマセレーションとアルコール醗酵、圧搾後、オークの大樽で24か月間熟成させた後にボトリング。
（インポーター資料より）

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▼ラ・ビアンカーラ（生産者ワイン一覧）

ラ・ビアンカーラのアンジョリーノ マウレはワイン生産の盛んなヴェネト州のガンベッラーラで生まれました。
ブドウ＆ワイン生産に携わらない家庭でしたが、若い頃から自らワインを造ることに憧れを抱いていました。
ワイナリー創設の夢を果たすべく、奥さんと2人でピッツェリアを始め、お店は大繁盛。80年代前半から畑を買い、家を建て始め、1988年、ラ・ビアンカーラとして初めてボトリング。「サッサイア」をきっかけにいわゆる一般的な白ワインとは一線を画す、分かりやすい果実味はなく、鉱物と塩気と果実が混在した味わい&香りの魅力に興味を持った人がたくさんいるのではないでしょうか。
（インポーター資料より抜粋）