ジュニペリウム ルバーブジン

ジュニペリウムのルバーブジンは、“ジュニパー帝国”を体現しながら、ルバーブの魅⼒を最⼤限に引き出したフレーバージンです。ボタニカルはそれぞれ個別に浸漬‧蒸留され、最後にコールドプレス（低温圧搾）で抽出した無加糖のルバーブジュースを加えることで、素材本来のフレッシュな⾵味を活かしています。
使⽤されている⾚いルバーブは、鮮やかな深紅の⾊合いが特徴。暗所で育てる軟化栽培によって葉緑素の⽣成が抑えられ、より美しい⾚⾊とともに繊維が柔らかくなり、なめらかな⼝当たりへと変化します。さらに、ポリフェノールの⼀種であるアントシアニンを豊富に含み、⾒た⽬の美しさとともに、穏やかで上品な酸味が特徴的です。ヨーロッパでは⾼級⾷材として扱われる特別な存在です。
味わいは、ルバーブ特有の爽やかな酸味を中⼼に、スパイスやフローラルな⽢さが重なり、軽やかでありながら奥⾏きのある仕上がり。着⾊料‧⾹料は⼀切使⽤せず、素材の個性をそのまま表現した、ジュニペリウムならではのナチュラルなフレーバードジンです。
※強い光に⻑時間さらされると、徐々に⾊合いが薄れる場合がございます。なるべく暗所での保管をお願いいたします。

（インポーター資料より抜粋）