コ テ クゥール 2022

品種：コー70%、ガメイ30%
樹齢：51年平均
土壌：粘土質・シレックス
マセラシオン：スミマセラシオンカルボニックステンレスタンクで3週間
醗酵：自然酵母で1ヶ月
熟成：ステンレスタンクで11ヶ月
マリアージュ（生産者）：生ハム・ソーセージ、ウッフムエット、豚肉のポテ
ワインの飲み頃：2024年～2034年 供出温度：16℃

▼テイスティングコメント
色合いは透明感のあるルビー色。クランベリー、サクランボ、シャクヤク、スミレの香り。ワインはピュアかつ滑らかで、みずみずしくジューシーな果実味が染み入るように優しく、鉱物的なミネラル、繊細な酸とタンニンがきれいに溶け込む！

▼備考
収穫日は9月16日とブドウは早熟だった！収量は日照りだったにもかかわらず28hL/haと前年並みに量が取れた！畑はモルティエ。2022年はガメイが30%アッサンブラージュされている分、味わいはよりエレガントに仕上がっている！ワイン名には、品種のコー（Côt）とCôté傍（そば）を掛け、ハート（Coeur)の傍すなわち「愛する人のそばにいる」という意味が隠されている！SO2は瓶詰め時に20mg/L添加。軽くフィルターあり。

（インポーター資料より抜粋）

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▼ドメーヌ・ル・ブリゾー（生産者ワイン一覧）

ナチュラルワインを世に広めた中心的人物の一人、クリスチャン・ショサールが2002年、ロワールのジャニエールに立ち上げたワイナリー（2006年にはよりカジュアルに楽しめるネゴシアンレーベル”ナナヴァン”を設立）。
ビオディナミ農法を取り入れ、テロワール表現により磨きをかけており、テクニックではなく畑からのエネルギーをワインに詰め込んでいる。
2012年9月、クリスチャンが不慮の事故でこの世を去り、その後ナタリーがドメーヌを引き継ぎ、現在に至ります。
現在はナタリーらしいキラキラした高品質なワインを作り出していおり、今回はクリスチャンが生前最後、トップテロワールに植えたピノドニスから新キュヴェが入荷。お見逃しなく！
（インポーター資料一部抜粋）