コッツウォルズ オールド トム ジン

【商品概要】

• 商品名：コッツウォルズ オールド トム ジン
• 生産者：コッツウォルズ ディスティラリー
• 生産地：イギリス
• アルコール度数：42％

 【商品説明】
コッツウォルズ蒸溜所はイングランドの中部、オックスフォードの北に位置するコッツウォルズ地方ウォリックシャーにあります。この地方はきれいな石畳の街並みと有名なラベンダー畑、映画『ハリー・ポッター』の撮影地としても知られており、コッツオォルズの地に魅了されたダニエル・ゾー氏によって2014年に設立されました。この蒸溜所ではクオリティの高いスモールバッチのジンやその他のスピリッツ、ウイスキーを生産しています。
コッツウォルズ オールド トム は、ジンボタニカルを小麦のベーススピリッツ(アルコール分60%)に加え蒸溜、「ハート」と呼ばれる最も純粋な中留部分だけを取り出し、オールドトムの伝統的なレシピに従って、これに少量のシュガーシロップを加え、濾過水でアルコール分を42%に調整し瓶詰めします。