カイウー 2019

商品名：カイウー 2019
生産者：ドメーヌ・ラ・ボエム
生産地：フランス / オーヴェルニュ
タイプ：赤
品種：ピノノワール90%、シャルドネ10%
アルコール度数：13％

トップキュヴェと遜色ない程素晴らしい出来！感性に響く、優しくも力強い赤！

◆テイスティングコメント（インポーター資料より抜粋）
グリオット、ダークチェリー、ブルーベリーのジャム、アニス、アンゼリカ、チーズ、燻製の香り。ワインは滑らかで艶やかなコクが染み入るように優しく、凝縮したみずみずしい果実味に強かな酸、滋味深いミネラル、繊細なタンニンがきれいに溶け込む！

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▼ドメーヌ・ラ・ボエム（生産者ワイン一覧）
元IBMのコンピューター技師のパトリックは、オーヴェルニュの鬼才ピエール・ボージェにワインを学びながら、2004年にコンピューターの仕事と平行して自らのドメーヌを起ち上げる。
2009年にワイナリー一本に絞り、代表的なロゼペティアンと質の高い赤白ワインを作る。2013年からイタリア自然派ワインの仲介を行うクルヴィスと共同でネゴシアンを立ち上げる。
（インポーター資料より抜粋）