オーノ フィールドブレンド 2024

ワインは、人や風土そのものが反映されるアートです。
私たちが敬愛してやまない大野さんだからこそ、毎年このワインを仕込んでいます。
アッサンブラージュの割合などは、あまり細かく気にしておりません。ひとりの農家さんが、大切に育てたぶどうたちを、それぞれの方法で醸す。フィールドブレンドに、それ以上の理由は存在しません。しかしながら、びっくりするほど、毎回 うまくまとまります。

この年を機に2024年以降は、息子さんの裕司さん・美千代さんご夫妻に代替わりしております。しかしながら、裕司さんご夫妻ももう20年以上携わっているベテラン農家さんですので、お父さんの正敏さんとはまた違った情熱を持っておられます。

ぜひ、ブラインドであーでもないこーでもない言いながら、純粋にこのワインを味わって楽しんでいただければ幸いです。

◯味わい：木いちご、ラズベリー、ピンクペッパー、木の芽
◯シーン：ご自宅でゆっくり、時間をかけて少しずつ楽しむ
◯温度帯：15℃前後
◯グラス：キャンティグラス
◯お料理：セビーチェ、にしん昆布巻きなど幅広い魚料理、中華料理
◯飲み頃：今～2030年
◯飲みきり：１週間以内

（生産者資料より）

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