アロマティコ 2020

商品名：アロマティコ 2020
生産者：グレープリパブリック
生産地：山形県
タイプ：泡、白
品種：デラウェア、ナイアガラ、ネオマスカット
アルコール度数：11%

アロマティックな香りと、爽やかな果実味が広がります。

◆生産者資料
山形県南陽市産のナイアガラ、デラウェア、ネオマスカットを同時に収穫しすぐに破砕しました。12時間のスキンコンタクトの後、優しく圧搾。約2‐3週間のアルコール発酵後、房ごとそのまま圧搾したデラウェアをブレンドします。
瓶詰前にデラウェアのジュースを戻し入れ糖度を調整、瓶内にて再発行させました。
ナイアガラやマスカット系品種由来のアロマティックな香りが特徴のフリッツァンテです。

ワインの香りの良さと炭酸の爽快感を活かして、香りや苦味のある野菜や揚げ物料理といかがでしょうか。
例えば「蒸し鶏と芹の胡麻和え」「山菜のフリット」など。

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