雪男 純米酒 愛山

愛山100%使用し、フルーティな香りと綺麗な質感を表現、低アルコール13%に仕上げたジューシーなスタイルです。

◆生産者資料
新潟県内限定の商品。新潟に数多くある美味しい食べ物に寄り添う新しい食中酒がコンセプトです。
このお酒はお米を削り過ぎず、発酵管理を徹底しアルールを出し過ぎない上品でやわらかな食中酒を醸しました。
お米由来のふくよかな香りが広がり、口に含むと落ち着いた白ワインのような薫りが返ってきます。うまみの強い豊かな味わいとコハク酸らしい旨味のある酸が後口のキレの良さを演出してくれています。