朗らかに潤す log.2022 W Sweet

◆生産者資料
昨年作付けした芋4品種のうち、とても豊作で状態の良かった2品種を使い1：1で混醸した焼酎です。硬さの違う、しかも片方は水分量が極端に多い芋を同時に蒸し上げるのは非常に難しいのですが、試行錯誤の末なんとか混醸することに成功しました。
それぞれ別で醸し蒸留した後ブレンドしたものと違い、単一品種では出せない調和のとれた味わいを愉しむことができます。