【今週の焼酎の入荷情報】

今週の入荷情報をまとめて紹介！

柳田酒造

「霞千本桜 2026」
1800ml　2,750円(税込)　720ml　1,430円(税込)

柳田酒造で製造する芋焼酎の原料となるサツマイモは、すべて自社の貯蔵庫にて十分に 糖化させたのち、仕込みを行っております。今回ご案内いたします「霞千本桜」の原料におきましても、自社の熟成庫にて時間をかけ、じっくりと貯蔵・糖化させました。一定の条件下で貯蔵することで糖化が進み、甘味が増すとともに、食感もホクホクからしっとり、さらにはねっとりと変化してまいります。糖化したサツマイモを焼酎の原料として用いることで、コクがあり、より甘みを感じる芋焼酎となることが、成分分析の結果からも 明らかになっております。
「霞千本桜」は、こうして貯蔵・糖化させた「黄金千貫」と「紅はるか」の原酒をブレンドすることで、両者の特性を存分に生かしました。甘栗や蒸し芋を思わせるやさしい甘い香りに、レーズンのようなドライフルーツを連想させる芳香が重なる一本に仕上げております。
本年の「霞千本桜」は、香りと甘さの調和が取れた、柔らかく穏やかな余韻をお楽しみいただける仕上がりとなっております。

（生産者資料より）



渡邊酒造場

「Watanabe Shochu Brothers あまはづき」
1800ml　4,070円(税込)

Watanabe Shochu Brothers限定芋シリーズ第三弾です。
今回使用した「あまはづき」という芋は、「紅はるか」に匹敵する高糖度の芋です。紅はるかが収穫後低温貯蔵庫で貯蔵して甘みを引き出していくのに対し、あまはづきは掘りたての状態から非常に甘く、ねっとりとした食味が楽しめる品種です。そのためフレッシュな芋を使用した時の香りと、飲み込んだ後に口いっぱいに広がる強い甘みをどちらも兼ねそろえた焼酎に仕上がっております。ソーダ割りでもお湯割りでも玄人が納得する味わいだと自負しております。ぜひ一度お試しください。
840本限定品。

（生産者資料より）