【今週の海外ワイン入荷情報】ジェラール・シュレール

2025年10月28日

生産者：ジェラール・シュレール
生産地：フランス / アルザス

最も純粋、かつ高次元にヴァン・ナチュールのあり方と精神、その偉大さと個性を実感させてくれる生産者の一人。

ワイナリーは1958年に現当主ブルーノの父ジェラールが自社醸造を開始し、1982年からブリューノがドメーヌに参画。16世紀以来、何世代にもわたって一度も除草剤や化学肥料を使っていない畑は、土が驚くほど柔らかく健全そのもの。収量を低く抑え、濃縮度の高いブドウから生まれるワインは、格調高い酸が奥行きある果実味を支え、高レベルでバランスが整い、気品とミネラル風味が横溢する。

ヴァン・ナチュールという存在が十分に認知され、いわゆる醸造的欠陥とされるワインも個性として受け入れられることもあれば、ナチュラルに、でも綺麗に、と言った切り口のワインも市場に混在する中でシュレールのワインは土地らしさだとか、品種らしさだとか言った言葉が何を意味するのかを飲み手に力強く問いかける。その反面ブルーノ本人は多くを語らない。
栽培手法は本人の言葉を借りるなら“特別なことはしていない。やってきたことをやり続け、今までやってこなかったことを試し続けている“。

（インポーター資料より抜粋）

「ピノ・ブラン 2023」
750ml　5,280円(税込)

ステンレスタンクか木樽で醗酵・熟成。
複数の畑のブレンドからなる、ジェラール・シュレール・エ・フィスのスタンダードなワインといえるが、酒質は非常に高い。

（インポーター資料より抜粋）

「ピノ・ブランアッシュ 2023」
750ml　5,720円(税込)

基本は大樽で、醗酵と熟成を行う。
ブドウを圧搾してから、そのままの事も多い。
H（アッシュ）はそれぞれの品種の単独畑から作られるワンランク上のキュヴェ。H用に用いられる畑は、毎回違う。

（インポーター資料より抜粋）

「エデルツヴィッカー」
1000ml　4,620円(税込)

NV（2025年10月リリース分）：栽培するすべての白品種
ステンレスタンクもしくは木樽で醗酵・熟成

エデルツヴィッカーとはアルザスで造られる、様々な品種のアッサンブラージュワインの事で、VTによりセパージュが大きく異なる。薄緑色の斜めラベルはブルーノの祖父が用いていた。
2004：リースリング
2005/2006：シャスラ、オーセロワ、他
2013：シャスラ他ピノ・ノワール以外のすべて
2021：ピノ・ブラン、ピノ・グリ
2025年入港のNVは、22VTと23VTの白ワインの一部を澱引きや瓶詰後の段階で取り置きブレンドしたもの。

（インポーター資料より抜粋）

「リースリングキュヴェ・パルティキュリエール 2023」
750ml　5,610円(税込)

スタンダード・キュヴェとの区別として、「より良い」という意味でパルティキュリエールとつけた。いくつかの区画のブドウを混ぜたキュヴェで、スティッヒ、フースロック、時にはビルステゥックレも含まれる。

（インポーター資料より抜粋）

「リースリングビルド 2023」
750ml　7,810円(税込)

位置：標高280～300m、南東向き
土壌：ほぼ石灰質、ほんのわずかに粘土質
基本は大樽で、醗酵と熟成を行う
ブドウを圧搾してから、そのままの事も多い

ビルステゥックレ（区画名）のテロワールはスタンダード・キュヴェと比べ、より骨格と複雑味がまし、スケールの大きい味わいを与える。

（インポーター資料より抜粋）

「リースリングフェルシックベルグアッシュグラン・クリュ 2019」
750ml　10,120円(税込)

品種：リースリング100％
植樹：1973年～1978年
位置：標高300～320m、南または南東向き　　　
土壌：粘土石灰質、砂質
基本は大樽で、醗酵と熟成を行う
ブドウを圧搾してから、そのままの事も多い
H（アッシュ）はそれぞれの品種の単独畑から作られるワンランク上のキュヴェ。H用に選ばれれる畑は、毎回違う。

（インポーター資料より抜粋）

「ゲヴュルツトラミネールキュヴェ・パルティキュリエール 2023」
750ml　5,940円(税込)