【今週の日本酒入荷情報】

【今週の日本酒入荷情報】

今週の入荷情報をまとめて紹介！


朝日酒造

「爽醸 久保田 雪峰」
500ml　4,257円(税込)

※ご注文の際はお電話・メール等にて承ります。

春を楽しむための久保田 雪峰。
春の麗らかさ、新緑の爽やかさをお楽しみいただくための久保田 雪峰。爽やかな香味を維持するために、厳冬の寒造りによる低温発酵と氷温貯蔵を実施。マスカットやマスクメロンのような爽快でフレッシュな香りとともに、甘味・酸味の調和の中に、米の旨味がほんのり広がります。春のほろ苦さを感じる山菜などの旬の食材を使ったアウトドア料理とマッチします。

推奨温度帯：◎10〜20℃
合う料理：山菜の天ぷら グリルハーブチキン

（生産者資料より）



阿部酒造

「あべ グリーン」
720ml　2,970円(税込)

新緑の季節に向けてリリースされる限定品。
爽やかなヨーグルトのような風味とみずみずしさ。飲みやすい日本酒が好き！という方はぜひ。

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6代目製造責任者阿部裕太による2015年からスタートした新ブランド、あべシリーズ。すべての酒を原酒とし、米の旨味と酸味を感じる設計で造りました。定番の酒から季節の酒まで展開しており、阿部酒造で最も製造数量割合が高いシリーズです。

グリーンは酒米に「楽風舞(ラクフウマイ)」を100％使用した純米吟醸。柏崎の酒米を共に広めるため、H29BYから楽風舞を使用している。
五百万石系統らしい軽やかな米の旨味と酸が、爽やかな味わいを演出している。
また、このお酒は瓶内でガス圧が上がりやすいのも特徴です！そのため、他のおりがらみよりもさらに開栓時に気をつけてください！

（生産者資料より）



「ARCTURUS 2025」
500ml　3,050円(税込)
瓶内二次発酵による細やかな泡。今回から古代米の使用割合を少なくしたことで、ほんのりピンクがかった色調。
香りはヤマブドウを思わせ、古代米由来の複雑な苦味と渋味を感じるドライな仕上がり。山に生っている果実のような野趣に富んだ酸味と奥深い収斂味を感じます。
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阿部酒造の進化を加速させる挑戦酒、★(スター)シリーズ。日本酒の味わい・香りの幅広さを知って欲しく、教科書通りの通常の製法から逸脱させたレシピにすることで、日本酒本来の味わいからもかけ離れたお酒です。12-15度の低アルコール原酒です。

うしかい座の一等星・ARCTURUS(アークトゥルス)は、ロゼ色のスパークリング酒。古代米を使用しておりイチゴのような香りと独特の旨味を感じる。SIRIUSよりドライな味わいで設計している。王冠栓のため、飲みきりを推奨。

（生産者資料より）



村祐酒造
1800ml　4,290円(税込)　720ml　2,200円(税込)

年一回の限定酒。数量限定につき欠品の際はご容赦願います。



高千代酒造
1800ml　3,300円(税込)　720ml　1,870円(税込)

たかちよシリーズは「果実」を連想させる味わいを追求した商品です。ラベルカラーがテーマとなる様々な果実を物語っており、香り高く芳醇な味わいをお楽しみいただけます。

SKYラベルはピチピチとした微発泡感とサイダーやラムネを飲んだ時に感じる爽快感がクセになります。

（生産者資料より）



「シンタカチヨ G-TYPE」
1800ml　3,520円(税込)　720ml　2,090円(税込)

高千代酒造の昼酒専用日本酒「シンタカチヨ」シリーズ。
低アルコールに特化し、軽快で優しく「ヒルカラノンデモダイジョウブ」的な日本酒。
フルーティで「清酒発酵からくる果実感」を極めるアタラシイ作り方で醸すお酒です。

G-TYPEは爽やかな柑橘系（ややレモンっぽい）ですが瑞々しさを感じていただけます。

（生産者資料より）



「シンタカチヨ 0-TYPE」
1800ml　3,520円(税込)

高千代酒造の昼酒専用日本酒「シンタカチヨ」シリーズ。
低アルコールに特化し、軽快で優しく「ヒルカラノンデモダイジョウブ」的な日本酒。
フルーティで「清酒発酵からくる果実感」を極めるアタラシイ作り方で醸すお酒です。

0-TYPE（零）はアンズや梅のような果実感と濃醇な味わいを堪能できます。

（生産者資料より）



久須美酒造
1800ml　3,520円(税込)　720ml　1,760円(税込)

「野に咲く花のような酒」をイメージ掲げ、久須美酒造の七代目が造る、フルーティーな香りと柔らかな旨味、透明感のあるお酒で毎年人気の日本酒です。

（生産者資料より）



せんきん
720ml　2,500円(税込)

一年に一度のスパークリング、「仙禽 オーガニック・ナチュール X」です。
こちらの作品は「瓶内二次発酵」の改良を繰り返してきました。今までの「仙禽 オーガニックナチュール」の個性を残しつつ、適度なガス圧を何度も調整を重ね、今年も完成しました。
ナチュールの持つ元々の「自然」という大テーマをさらにアップデートさせた新時代の日本酒です。私達のナチュールに対するこだわりと愛着を皆様にも広く知っていただきたい、そんな作品に仕上がっています。

（生産者資料より）



寺田本家
720ml　2,090円(税込)

契約農家の皆さんが、農薬・化学肥料を使わずに育ててくれた亀の尾、美山錦を原料に寒仕込み生もと造りで丁寧に醸しました。

果実のような爽やかな香りとともに、生酛ならではの旨みとコクを存分に感じられる芯の通った仕上がりです。
オリを少し含ませることで、より複雑で豊かな味わいとなっております。蔵に住む微生物たちによって醸される自然発酵の美味しさをお楽しみください。

【開栓注意・横倒厳禁】
本来、発泡酒ではございませんが、オリがらみのため、ビン内二次発酵により発泡することがあり、気圧が高まると空気が抜けるような樹脂キャップを使用しております。
横にすると漏れる可能性がございますので、開栓前でも必ず冷蔵庫に立てて保管してください。
発泡している際は、一気に栓を開けますと中身が噴出することがございます。
開け閉めをすばやく繰り返して、中の気圧を抜くように、時間をかけて開栓してください。開栓前に絶対にビンは振らないようお願いいたします。
※無濾過自然酒

（生産者資料より）



清水清三郎商店
1800ml　3,960円(税込)　750ml　1,980円(税込)

甘く爽やかでバランスのよいライチのような香り。
米の旨味もしっかりと感じさせながら、後味はすっきりとしたキレの良さがあります。滑らかな甘みと軽快なのど越しをあわせ持った純米酒です。冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。

（生産者資料より）
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