【今週の日本酒入荷情報】
今週の入荷情報をまとめて紹介！
阿部酒造
「あべ ブラック」
720ml 2,750円(税込)
あべの代表作のひとつ。ジューシーな米の旨味に加え、酸で輪郭のある締まりあるな味わいを演出しています！
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6代目製造責任者阿部裕太による2015年からスタートした新ブランド、あべシリーズ。すべての酒を原酒とし、米の旨味と酸味を感じる設計で造りました。定番の酒から季節の酒まで展開しており、阿部酒造で最も製造数量割合が高いシリーズです。
あべブラックは米の味と酸のバランスを追求した、飲み飽きしないクリアな味わいが特徴。原料米の品種は年ごとに変わるが、新潟県産米を100％使用。
「あべ＋」
720ml 2,970円(税込)
新潟の新しいアル添酒として大注目です。
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あべ＋は自社の酒粕から製造した粕取焼酎を発酵中の日本酒に添加。純米酒の風味と焼酎らしいキレが融合した。従来のあべシリーズに新しい味わいをもたらし、阿部酒造の酒造りをさらに前進させる「柱焼酎仕込み」を採用した製品。
「裏佐久の花 純米吟醸 直汲み」
1800ml 3,630円(税込) 720ml 1,980円(税込)
酒造りの裏の季節に飲んでいただく酒という意味で佐久の花の文字を反転させたラベルにしております。
爽やかさのある香りと酸味が直汲みの微炭酸で締めくくる酒です。
（生産者資料より）
富美菊酒造
「羽根屋 夏の純米吟醸 生酒」
1800ml 3,950円(税込) 720ml 1,977円(税込)
羽根屋の夏酒第一弾！
マリンブルーの海に抱かれたような透明感と淡く広がる優しい余韻。
突き抜ける青空のようにクリアな後ロ。
一足先に羽根屋がお届けする、爽やかな夏の海風。
今年も繊細な香りと透明感のある口当たりで、夏のひとときを上品に彩ります。
（生産者資料より）
笑四季酒造
「笑四季 センセーション 白ラベル 火入」
1800ml 2,970円(税込) 720ml 1,540円(税込)
笑四季が日常楽しめる価格と味わいの両立を目指し提案する定番酒としてスタートさせたコンテンポラリーシリーズ「Sensation」。
新たにきょうかい9号をブレンドした自社ブレンド酵母を採用。奥ゆかしい吟醸香ときれいな甘味、軽快な切れ味が楽しめ、和の食材との親和性を高めております。
（生産者資料より）
「笑四季 センセーション 黒ラベル 火入」
1800ml 2,970円(税込) 720ml 1,540円(税込)
笑四季が日常楽しめる価格と味わいの両立を目指し提案する定番酒としてスタートさせたコンテンポラリーシリーズ「Sensation」。
きょうかい7号系由来の爽やかでフレッシュな香りとふくよかな味わい。
軽快な切れ味が楽しめ、スパイスの効いたエスニックや欧風料理にも相性抜群。
（生産者資料より）
「笑四季 未来派宣言 イチゴメディテーション うすにごり生酒」
720ml 3,080円(税込)
笑四季酒造が新たに提案するのは、新ジャンル「強酸系日本酒」。
長年に渡る生酛研究の集大成として、新たなコンセプトのもとに醸造した唯一無二の日本酒。
その第一弾として花酵母イチゴを用い、苺の可憐で甘酸っぱいイメージを具現化しました。
従来の日本酒にはない鮮烈な酸味を持ち合わせていますが、これもトラディショナルな日本酒の延長線上にあります。
先行出荷した火入版に対しうすにごり生酒版となる当品は、おりとの調和とボリューム感を持たすため氷温にて寝かせ、微発泡の爽快さも付与しております。
近江の地酒の未来を見据えた笑四季の次世代の根幹をなすであろう新機軸を体感してください。
（生産者資料より）
